最近食べた青森市内のラーメン

おおむら — Thu, 23 Dec 2010 11:09:43 +0000

ここのところ出張で青森に行く機会が多く、行くたびに先輩においしいラーメン屋さんに連れていっていただいている。そこで、写真を一挙公開。といっても４枚だけだが…。

まずは「あやの屋」の豚骨味玉ラーメン海苔トッピング。しっかりしょっぱく、油もすごくてガツンと来る。体力使う仕事の方にはもってこいな感じだが、私には年齢的に少々キツイかな（汗）。

ここはご飯・つけもの・中華もやしが食べ放題なのだが、カロリーを気にして全部少しずついただいた。メニューが豊富なので、自分の好きなラーメンを探してみるのも楽しいかも。

次に「末廣ラーメン本舗」の中華そば。Twitterで教えていただいたのだが、本店は秋田市とのこと。

こちらはネギが食べ放題。だが、ネギを沢山食べると匂いで具合が悪くなるので、はじめから入っている分量で十分だった。甘めのスープで、面は細麺。なかなか美味い。ちょっと徳島ラーメン人生を思い出した。

続いて青森の名物になった「味噌カレーバター牛乳ラーメン」。バターが入っていてもメニュー名が「味噌カレー牛乳ラーメン」なので、不安な方はお店に確認するのがよいだろう。

まずは「かわら」。バターをとかして、テーブルに置いてある一味トウガラシをかけて食べるのがオススメ。メンマも太くて美味い。ご飯も欲しくなるが、カロリーを考えて我慢。文句なしに美味い。

最後に青森駅から徒歩５分くらい、「味の札幌分店」。とてもアットホームな雰囲気のお店。「かわら」に比べるとスープはあっさりめな感じで、こちらもなかなか美味しい。

味噌カレー牛乳ラーメンはカレー好きの私にはまさにツボ。毎日でも食べられそうなのが怖い。

他にも何店舗か行っているのだが、先輩から「ここはブログに書いちゃダメだよ」と釘を刺されているので、ひとまずこの辺で。

こんなにラーメンばかり食べていると、保健師さんに怒られそう。ちょっと控えなければなぁ。

iPhoneで使える録音アプリの音質比較

おおむら — Wed, 24 Jun 2009 15:31:18 +0000

【2010年1月10日修正】録音したファイルが消えてしまっていたので、iPhone 4で録りなおし、全編書き直した。使用楽器はフルアコだったが、より一般的なエレアコに持ち替えた。

今回試してみたのは次の３アプリ。

ボイスメモ: OS 3.0から標準搭載されたアプリ。当然だが無料。音質のスペックは不明。m4a形式で圧縮されている。録音したファイルが、iPhoneを同期すると自動的にiTunesに取り込まれるのが便利。MMSにも簡単に添付できる。
iProRecorder: BIAS社製でPeakと連動できるアプリ。230円。音質を3段階から選べる。
今回は中音質(MQ：16ビット、モノラル、22.0kHz）と高音質（HQ：中音質(MQ)で、16ビット、モノラル、44.1kHz）の2種類を試した。
以前はブラウザ経由でファイルをPC/Macへ送れたのだが、バージョンアップしたらいつの間にかこの機能が正常動作しなくなった。現在はPeak Express以上を購入しないと、長時間録音したファイルは事実上転送不可。AppStoreでの評価もガタ落ち。
HappyTalk Professional Recorder: 人気のある録音アプリ。600円。
16ビット、モノラル、16.0kHz。入力ゲインが大きめに設定されているのか、小さな音でもはっきり録れる。会議やインタビューの録音には威力を発揮しそう。バンド演奏のような大きな音はまだ試していないのでなんともいえない。レビューを読むとUSB経由でファイル転送できないようだが、WiFi経由では問題なく転送できる。

タカミネのエレアコにエリクサーの弦を張って、生音で録音。iPhoneのマイク位置は、ギターの12フレットの正面30センチとした。録音した曲はオリジナル楽曲「Insect’s Love」のサビ部分を適当に。前半は指弾き、後半のコードストロークは爪弾き

やはりiProRecorderがスペック通りにクリアな印象。ただし、HappyTalkはノーマライズしなくても十分聴こえる点が便利だが、一方でダイナミクスが平均化されてしまい、16.0kHzなので音質もあまり良くない。ボイスメモはm4a形式であるせいか、変にギラギラした感じ。

「こんな音で録って見て欲しい」などのご要望があればコメントまで。時間があって気が向けば対応するかもしれない。